腸は第２の脳～腸は脳から独立して働いている～
脳が死んでも、腸は正常に働き続ける
腸は単なる管ではなく、自分で考えて働く、高等な機能をもった唯一の臓器。例えば異物が入ってきた時、どの臓器がどんな分泌液を出すべきか、司令塔として指令を出します。さらに、脳で分泌されるのと同じホルモンが腸からも分泌されていることや、体内で最大の免疫組織があることも分かってきました。このような腸の賢い働きは、脳や脊髄から独立して営んでいるのです。その証拠に交通事故で脊髄を損傷しても、脳が働かなくなって植物人間のように脳死の状態になっても、腸は正常に働き続けるそうです。